Receita de conserva de cebola, que diminui
colesterol e auxilia emagrecimento
Cura pela natureza
1 ou mais potes de vidro esterilizados
Meio quilo de cebola
Azeite extravirgem de oliva em quantidade suficiente para preencher metade do(s) pote(s)
Vinagre de maçã ou de álcool em quantidade suficiente para preencher a outra metade do(s) pote(s)
Salsinha e cebolinha a gosto
1 ramo de alecrim (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Comece esterilizando o(s) pote(s): lave-o(s) bem com água e detergente e depois derrame água quente sobre ele(s).
Deixe assim até a hora de fazer a conserva.
Corte as cebolas em quatro, como se fosse uma cruz, no sentido da parte superior.
Se as cebolas forem muito grandes, corte-as ao meio antes de fazer esse processo.
Jogue fora a água que estava no(s) pote(s).
E coloque inicialmente as cebolas, a salsinha e a cebolinha.
Depois, preencha metade do(s) vidro(s) com azeite e a outra metade com vinagre.
Ponha o sal.
Tampe o(s) pote(s) e agite para misturar tudo.
Espere três dias antes de iniciar a consumir a conserva.
