Biscoito orelha de turco

Biscoito orelha de turco
Globo Rural

Ingredientes

• 2 copos americanos de polvilho (doce ou azedo)
• 1 copo de óleo
• 5 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal

1. Tudo é colocado no liquidificador.
2. Mas atenção: o polvilho deve ser adicionado por último.
3. “Se colocar primeiro, ele pode grudar no fundo do liquidificador e faz falta na receita”.
4. Outra dica importante: é preciso bater cinco minutos.
5. Depois, coloque no tabuleiro untado com manteiga ou margarina.
6. “Não pode por trigo porque ela ergue e o trigo sapeca, queima o fundo”.
7. -O tabuleiro deve ser de metal.
8. Se for de vidro ou outro material, a receita não dá certo.
9. O forno deve estar bem quente.
10. “Fica 15 minutos no fogo forte e dez no fraco.
11. Se quiser um biscoito mais moreninho, deixa no forno apagado”.

Outra dica importante: é preciso bater cinco minutos. Depois, coloque no tabuleiro de metal, untado com manteiga ou margarina.
Leve ao forno, que deve estar bem quente, e deixe em fogo alto durante 15 minutos. Depois abaixe o fogo e mantenha por mais dez minutos.