TORTA BAURU

Massa:

- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo ou azeite
- 3 ovos levemente batidos
- 1 colher (chá) de sal
- 50g queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

- 150g de presunto fatiado
- 150g de mussarela fatiada
- 2 tomates sem pele cortados em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo

Bater no liquidificador

Montagem:

- Forma de 25 x 30cm untada e enfarinhada
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
Coloque metade da massa, as fatias de presunto, as rodelas de
tomate, o orégano e as fatias de mussarela.

Cubra com a outra metade da massa e polvilhe queijo parmesão para
finalizar. Leve ao forno a 200ºC por 30 a 40 minutos
aproximadamente.

Cecília Biju

Eu acrescentei no recheio : milho ( 1 lata ) ,ovos cozidos ( 2 ) e azeitonas picadas