BOLO ZEBRA

Bolo Zebra ( Isamara Amâncio)

BOLO ZEBRA

•6 claras

•2/3 xícara (chá) de açúcar

•6 gemas

•2/3 xícara (chá) de açúcar

•100g de manteiga

•150ml de água

•2 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo

•1 colher (sopa) de fermento em pó

•1/3 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer:

-Bata as claras em neve.

-Acrescente o açúcar. Bata um pouco e coloque na geladeira.

-Bata as gemas com os outros 2/3 de açúcar e a manteiga até ficar clarinho e macio.


- Acrescente a água, a farinha e o fermento e mexa.

-Divida a massa em duas vasilhas e acrescente o chocolate em pó em uma delas.

-No centro da forma vá colocando um pouco de massa branca ( 1 c. de sopa)e por cima uma pouco de massa preta (1 c de massa de chocolate ) até acabar a massa.

-Leve para assar em forno 200°C.