BOLO DE CREMOGEMA

BOLO DE CREMOGEMA

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
11/2XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
200G DE CREMOGEMA
200G DE MANTEIGA
4 GEMAS
4 CLARAS EM NEVE
1 COLHER DE SOPA RASA DE FERMENTO
1 XÍCARA DE LEITE DE COCO

MODO DE FAZER:

-TABULEIRO UNTADO E FARINHADO
-SEPARAR 4 COLHERES DE SOPA DE LEITE DE COCO MISTURADO COM UM POUCO DE AÇÚCAR E MOLHAR O BOLO AINDA QUENTE.
-BATER AS CLARAS EM NEVE E SEPARAR
-BATE JUNTO MANTEIGA, AÇÚCAR E GEMA
-AOS POUCOS COLOCAR A FARINHA, FERMENTO E CREMOGEMA
-DESPEJAR O LEITE DE COCO E BATER
-POR ÚLTIMO COLOCAR AS CLARAS EM NEVE E MISTURAR LENTAMENTE